JAKARTA - Pariwisata Vietnam kian bersinar di kancah Asia Tenggara.
Negara ini baru saja dinobatkan sebagai destinasi kuliner terbaik di Asia 2025 dalam ajang World Culinary Awards. Penghargaan ini menegaskan posisi Vietnam sebagai pusat kuliner yang semakin digemari wisatawan, tidak hanya di Asia, tetapi juga di dunia.
Mengutip laman resmi World Culinary Awards, Vietnam berhasil mengungguli negara-negara lain seperti China, Hong Kong, Macao, Malaysia, Thailand, Singapura, dan Korea Selatan. Sayangnya, Indonesia tidak masuk dalam daftar nominasi pada kategori tersebut.
Vietnam tidak hanya meraih penghargaan untuk destinasi kuliner, tetapi juga sukses di kategori lain. Kota Hanoi dinobatkan sebagai Destinasi Kota Kuliner Berkembang Terbaik di Asia, sementara Capella Hanoi mendapatkan gelar Tempat Brunch Terbaik di Dunia.
Penghargaan ini diumumkan dalam upacara resmi di Sardinia, Italia, yang menghadirkan para profesional industri kuliner dan masyarakat umum sebagai pemilih.
Otoritas Pariwisata Nasional Vietnam menekankan bahwa prestasi ini menegaskan reputasi negara tersebut sebagai pusat kuliner dinamis dan kreatif. "Tempat tradisi dan kreativitas berpadu menciptakan cita rasa yang memikat selera global," ujar badan tersebut.
Italia Juara Kuliner Dunia, Destinasi dan Restoran Terbaik
Tidak hanya Asia, ajang ini juga menobatkan Italia sebagai Destinasi Kuliner Terbaik Dunia 2025 sekaligus Destinasi Kuliner Terbaik Eropa. Italia mengalahkan Dubai (UEA), Jamaika, Maladewa, Selandia Baru, Peru, Afrika Selatan, Amerika Serikat, dan Vietnam.
Selain itu, Italia juga meraih gelar Restoran Terbaik Dunia lewat Le Calandre. Sedangkan Ossiano Restaurant @ Atlantis the Palm Dubai memenangkan kategori Pengalaman Bersantap Mewah Terbaik Dunia, berkat konsep makan mewah di lingkungan spektakuler.
Kategori lainnya menampilkan pemenang dari berbagai belahan dunia:
Peru sebagai Destinasi Kuliner Terbaik Amerika Latin
Afrika Selatan sebagai Destinasi Kuliner Terbaik Afrika
Forte Village Resort sebagai Resor Kuliner Terbaik Dunia
lebua, State Tower Thailand, Hotel Kuliner Terbaik Dunia
The Cullinan Dubai sebagai Restoran Baru Terbaik Dunia
Beberapa restoran dan lembaga pelatihan juga meraih penghargaan, termasuk Capella Hanoi, Chefs Training & Innovation Academy, La Pergola @ Rome Cavalieri, Erth Restaurant Abu Dhabi, Tambu Phuket, dan COYA.
Rina van Staden, Direktur World Culinary Awards, menyatakan, "Para pemenang World Culinary Awards 2025 benar-benar menunjukkan arti dari terus berjuang untuk keunggulan kuliner, berinovasi, dan memberikan yang terbaik."
Prestasi Gastronomi Indonesia, Modal Menarik Wisatawan Mancanegara
Sementara itu, Indonesia terus mengembangkan potensi gastronominya untuk menarik wisatawan. Keunikan kuliner Indonesia telah meraih peringkat 7 dunia, menunjukkan bahwa gastronomi dapat menjadi daya tarik utama.
Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardana menekankan, prestasi ini menjadi modal penting untuk melestarikan kekayaan kuliner Indonesia. "Kuliner adalah aset berharga bangsa yang dapat dimanfaatkan untuk menarik wisatawan dan membuat mereka merasakan gastronomi Indonesia," ujarnya dalam konferensi pers di Gedung Sapta Pesona.
Menurut Widiyanti, gastronomi Indonesia bukan sekadar cita rasa, melainkan ekosistem yang melibatkan petani, peternak, nelayan, perajin, chef, pelaku usaha, dan masyarakat luas.
Kementerian Pariwisata pun menghadirkan Wonderful Indonesia Gourmet pada 25-28 September 2025 di Jakarta dan 28 September - 1 Oktober 2025 di Bali, bekerja sama dengan Indonesia Gastronomy Network. Program ini fokus mengangkat wisata gastronomi sebagai destinasi utama, bukan sekadar pelengkap wisata.
World Culinary Awards: Standar Keunggulan Kuliner Dunia
World Culinary Awards sendiri merupakan acara saudara dari World Travel Awards, pertama kali diluncurkan pada 1993 untuk mengapresiasi keunggulan dalam industri perjalanan dan pariwisata. Pemenang ditentukan melalui pencarian setahun penuh, dengan suara diberikan oleh profesional industri kuliner dan masyarakat umum.
Ajang ini menilai berbagai kategori, mulai dari destinasi kuliner, restoran terbaik, hotel kuliner, hingga festival dan lembaga pelatihan kuliner. Penghargaan ini menjadi tolok ukur keunggulan kuliner global sekaligus inspirasi bagi negara-negara untuk terus berinovasi dan meningkatkan standar kuliner mereka.
Bagi Vietnam, penghargaan ini bukan sekadar prestasi, tetapi juga pengakuan atas perpaduan tradisi kuliner yang kaya dan inovasi modern.
Sementara bagi Indonesia, pengembangan gastronomi melalui program Wonderful Indonesia Gourmet diharapkan dapat semakin menonjolkan kekayaan kuliner sebagai destinasi wisata utama, meningkatkan daya tarik di mata wisatawan mancanegara.